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伝統的な手法で愛され続けている味。


和歌山県のみなべ町に根付く愛須食品は、1952年に創業されました。
和歌山県のほぼ中央に位置し、地元の誇る日本一のブランド「南高梅」の
梅林が広がる南部川流域にあり、美しい海岸線にも近接しています。
3代目を受け継いだオーナーは、商社にて経験を積んだ後、地元に戻りました。
しかし、梅製品の需要低下、いわゆる梅離れという課題に直面しました。
それでも、日本が誇る伝統食材である梅を、全国の人たちに食べてもらいたい、
楽しんでもらいたいという想いを持って、様々な取組に挑戦しています。
愛須食品の店舗では、和歌山県産の完熟紀州南高梅を使った
梅製品を取り揃えています。
より多くの方々に美味しい梅干を届けるため、歩みを進めます。

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梅のトップブランド

南高梅の梅干しを、誕生の地、紀州みなべより
全国の皆様にお届けしています。
南高梅は皮が薄く、種は小さく、果肉の厚い、梅干しには最適の品種です。
当オンラインショップでは、樹上でじっくり熟成させ、
完熟した南高梅のみを使用した梅干しをご提供しています。

商品一覧

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美梅

 樹上熟成、完熟の和歌山県産紀州南高梅を使用。
 大粒の4Lサイズ以上に厳選。
 しそ漬梅5粒、田舎漬梅5粒を一粒一粒、和紙に丁寧に包み、
 桐の箱に収めています。とことん贅沢な逸品です。
 お中元、お歳暮、敬老の日、結婚記念日、誕生日プレゼントなど、
 大切なあの方への贈り物にご活用ください。

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サウナ梅

 サウナプロフェッショナルとしての顔を持つ店主が独断で、サウナ後に
 食べたい梅干を作りました。
 サウナ→水風呂→外気浴にてととのった後の塩分補給に最適です。
 1袋に個包装したサウナ梅10個が入っています。(塩度10%)

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田舎漬梅

 甘くてフルーティー!
 樹上で完熟した紀州南高梅に、厳選した国産はちみつを使用し、
 甘くてフルーティーな味わいに仕上げました。
 すっぱいのが苦手な人におすすめです。(塩度10%)

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お試しセット

  化粧箱入り  かつお梅、紀州梅干、しそ漬梅、田舎漬梅、塩こうじ梅を各100gづつ  をパック詰めにしました。はじめてご注文される方や色々な味を楽しみ  たい方、化粧箱に入れていますので贈り物にもご利用できます。

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塩こうじ梅 130g

 後を引く旨さ!!  樹上で完熟した紀州南高梅に、ハナマルキさんの塩こうじを  使用、製作段階から協力を得て遂に完成しました。  梅の酸味、良さを残しつつ、まうろやかな味、後を引くコク  味を実現した逸品です。(塩度10%)

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